厚揚げの小松菜、えのき、かにかまのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。かにかまはほぐす。小松菜は３㎝のざく切り、長ネギは斜め切りにする。
えのきだけは根元を切り、縦半分に切る。 - 2 フライパンに油を熱し、厚揚げを並べて両面に焼き色がつくまで焼いたら皿にとる。
- 3 フライパンに※を入れて中火で煮立たせる。かにかま、小松菜、えのきだけ、長ネギを入れてふたをして蒸し焼きにする。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせる。２の厚揚げにかける。
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co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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