余った海苔で簡単!海苔の佃煮 レシピ・作り方

余った海苔で簡単!海苔の佃煮
  • 約15分
  • 500円前後
佐賀県佐賀市
佐賀県佐賀市
ご飯のお供にぴったりです!

材料(4人分)

  • 乾海苔(全形) 15枚
  • 醤油 50~60㏄
  • 50㏄
  • みりん 50㏄
  • 砂糖(ザラメ) 60~90g
  • 15㏄
  • 柚子こしょう 小さじ1/2
  • レモン汁 10㏄

作り方

  1. 1 海苔は適当に小さくちぎっておく
  2. 2 海苔以外の材料を鍋に入れひと煮立ちする(砂糖が溶ける程度)
    ※味見をして好みで柚子こしょうを足してもよい。苦手な方は入れなくてもよい
  3. 3 ちぎった海苔を鍋の中に入れ弱火で箸で煮汁を吸い込ませるようにかきまぜながら煮詰める。
    ※焦げないように注意
  4. 4 汁気が無くなるくらい(3~5分)煮たら完成。

きっかけ

頂いた佃煮がとても美味しかったのでレシピを教えてもらった

おいしくなるコツ

ちぎった海苔の大きさで他の料理とのコラボやアレンジが楽しめる

  • レシピID:1520027082
  • 公開日:2025/04/24
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カテゴリ
佃煮海苔
関連キーワード
海苔 海苔の佃煮 佃煮 おかず
料理名
海苔の佃煮
佐賀県佐賀市
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