簡単アップルパイ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 冷凍シート(23㎝x23㎝) 1枚
- リンゴ(小さめ) 4個
- ●レモンジュース 大さじ1
- ●お砂糖 大さじ2
- ●シナモン 小さじ1/2
- ラム酒 大さじ1/2
- チアシード(あれば) 大さじ1/2くらい
作り方
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1
リンゴを4等分にして、皮をむき、芯を取ってから、2~3mmくらいの薄さに切る。 今回のリンゴは小さかったので、4個使いました。
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2
切ったリンゴと●の材料を、お鍋に入れて、中火で煮る。
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3
水分が出てきたら、ちょっと強火にして(焦がさないように注意!)、水分を飛ばします。 火を止めてから、香りづけにラム酒を入れる。
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4
チアシードを入れると、水分をよく吸ってくれます。
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5
パイシート(23㎝x23㎝)を6等分にして、フォークで穴を開けます。 そして3枚のパイシートに煮たリンゴを乗せます。
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6
煮たリンゴの上に、もう3枚のパイシートを乗せ、まわりをフォークで潰して閉じます。
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7
エアフライヤーの中に入れて、160度、8分クック。
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8
そして、裏返して、もう8分クックします。 オーブンの場合は裏返しなしで、30分ほどの調理時間だと思います。 それぞれのオーブンで時間や温度を調節してください。
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9
出来上がり!
きっかけ
オーストラリア風のアップルパイは、リンゴの切り方が厚くて、シナモンも入っておらず、パイ生地もパサついているのが多くて、あまり好きではありません。たくさんリンゴを買ったので、自分が好きな味のアップルパイを作ってみました。
おいしくなるコツ
リンゴを焦がさないように煮詰めて、水分を飛ばすこと。 チアシードを入れると水分を吸ってくれます。
- レシピID:1520027061
- 公開日:2025/04/19
関連情報
- カテゴリ
- アップルパイ
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