真鯛のポワレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじん、ピーマンは細切りにする。真鯛は塩コショウして10分ほどおき、水気をキッチンペーパーで拭く。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチューブを炒めてから真鯛の両面を焼く。酒とバターを加えて溶けたオイルをスプーンでかけてカリッと焼き上げ皿に取る。
- 3 ２のフライパンににんじん、ピーマンを入れて中火で炒めてコンソメを加えて塩コショウする。２にかける。
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co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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