高級感プラス♡ワインの煮込みハンバーグ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【ハンバーグ】
- ひき肉（豚や合挽き） 180g
- 玉ねぎのみじん切り 1/2個分
- たまご 1個
- パン粉 ひとにぎり
- 牛乳 大さじ3
- 【ソース】
- 玉ねぎのうすぎり 1/2個分
- しめじ 1/2袋
- ★バター 30g
- ★赤ワイン 300cc
- ★ケチャップ 大さじ3
- ★ウスターソース 大さじ2
- ★醤油 小さじ2
作り方
- 1 ひき肉、玉ねぎ、たまご、パン粉、牛乳を捏ねてハンバーグタネを作る。
- 2 ボウルに★を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにサラダ油を敷き、しめじと玉ねぎの薄切りをしんなりするまで炒めて★を混ぜ合わせておいたボウルに取り出す。
続いて1のハンバーグを両面焦げ目がつくように焼く。 - 4 ソースをフライパンに加えてハンバーグを煮込み、水分が半分〜1/3くらいになったら出来上がりです。
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めいぽー2021/10/09 17:47
美味しかったです！！
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