ひと手間でジューシー♡自慢の鶏のからあげ♪ レシピ・作り方

ひと手間でジューシー♡自慢の鶏のからあげ♪
  • 約30分
  • 300円前後
みきたん♪
みきたん♪
胸、もも、ささみ!なんでもパサパサせずにジューシーに仕上がります♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉をそぎ切りの容量で一口大に切り、フォークで裏表全体をとにかく刺して、穴を開けまくる。
  2. 2 ボールに鶏肉と★を全て入れたら、鶏肉を握って★を揉み込む!握ることで鶏肉に水分が入り込みジューシーに仕上がります!
  3. 3 冷蔵庫で20分以上寝かせる。
  4. 4 ボールに溶き卵を入れて3を入れて揉み込み、次に小麦粉を加えて揉み、最後に片栗粉を加え練らないようにざっくり混ぜ合わせる。
  5. 5 最初170度の油で揚げ、最後に200度の油で2度揚げするとからっと美味しく仕上がります。

きっかけ

唐揚げが大好きなので、夕飯やお弁当に

おいしくなるコツ

2度揚げ面倒だなーって時は、最後に火を強くして油の温度を上げ、唐揚げを軽く持ち上げては油に戻すを2、3度繰り返す♡

  • レシピID:1520024424
  • 公開日:2021/09/02
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • umauma555
    umauma555
    2021/10/05 17:54
    ひと手間でジューシー♡自慢の鶏のからあげ♪
    美味しかったです♪
  • みずたまSweet
    みずたまSweet
    2021/09/27 07:51
    ひと手間でジューシー♡自慢の鶏のからあげ♪
    おいしく出来上がりました☆ありがとうございます☆

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