カレーピラフ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
水・野菜くず・カレールーを使い、レシピID：1520018910のカレーを作っておく。鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは1ｃｍくらいの角切りにする。
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2
鶏もも肉を油を薄く塗ったフライパンに皮を下にして入れる。火の強さはフライパンにぎりぎり届くくらいで、じっくりと炒める。皮に焼き目がついたら身の方を焼いていく。
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3
鶏の油をキッチンペーパーで取り除く。オリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め塩を加える。
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4
レシピID：1520018910のカレー大さじ6を入れ煮詰める。この間にご飯を温めておく。煮詰まったら御飯を入れヘラで切るように炒める。仕上げにカレー粉を振る。
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coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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