作り置きOK！★こんにゃくとエノキの鰹節醬油炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを薄くカットします。隠し包丁をいれると味がしみこみやすくなりますが、面倒なときはやらなくてOK！

   

2. 2 えのきも食べやすい長さにカットします。今回は、３等分くらいの長さにしてみました。

   

3. 3 １を油を敷いたフライパンにのせ、焦げ目がつくまで焼きます。

   

4. 4 両面しっかり焼きます。

   

5. 5 こんな感じにやきます。ここで１回目の醬油を入れて炒めます。

   

6. 6 エノキを加え、２回目の醬油を加えて炒めます。

   

7. 7 全体を炒めます。

   

8. 8 全体がいたまったら、鰹節を加え、３回目の醬油を入れ、炒めます。
   全体が混ざったら出来上がり！お好みで七味などを加えても美味しいですよ！