人参と夏ミカンのハニーサラダ♛ レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 人参(日本食材) 1本(160g)
- 塩 小さじ1/4
- 夏ミカン(日本食材) 小1個(正味100g)
- 生クルミ 40g
- レーズン 20g
- ☆オリーブオイル(イタリア) 大さじ2
- ☆酢 大さじ1
- ☆ハチミツ 小さじ2
- ☆粗挽きこしょう 少々
- ピンクペーパー(あれば) 少々
作り方
-
1
ボウルに☆を合わせる。
夏ミカンは皮と薄皮をむいておく。
生クルミはフライパンで、から炒りをして、食べやすい大きさに刻んでおく。
-
2
人参は千切りにする。(スライサーがあれば使って下さい。)
人参に塩をして5分おき、水けをしぼっておく。
-
3
☆に人参と夏ミカン，レーズン，クルミを加えて和え、あればピンクペーパーを散らして、出来上がりです。
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