チキンライス(バター不使用) レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 みじん切りにした野菜を耐熱容器にいれて電子レンジで加熱
- 2 小さく切ったもも肉をオリーブオイル1入れて熱したフライパンで炒める
- 3 電子レンジで加熱した野菜も入れて炒める
- 4 ケチャップ、砂糖、中華だし、豆乳を合わせておく。
- 5 合わせた調味料を半分程度入れて絡めながら炒めたらいったんフライパンからお皿に出しておく。
- 6 もう一度オリーブオイル1をフライパンにひき、白ごはんを炒める
- 7 炒めながら、先に炒めた材料を入れて混ぜながら炒める。
- 8 残りの調味料も入れて混ぜながら炒めたら完成です。
きっかけ
子供にアレルギーがありバターを使えないので 少し豆乳をいれたり、砂糖を気持ち多めにする事で酸味が出すぎ無いようにしてます。
おいしくなるコツ
ご飯を少し固めに炊いておく。 白ごはんを炒める所からは手早くあまり炒めすぎない。
- レシピID:1520023401
- 公開日:2021/05/18
関連情報
- カテゴリ
- チキンライス
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