おつまみやお弁当に♛きつねクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げはキッチンペーパーで強くはさんで、油抜きをする。(強くはさむと裏返しやすくなります。)
   油揚げを半分に切り、裏返す。
2. 2 じゃがいもは皮をむき、レンジで加熱する。(100gにつき2分)
   粗くつぶして、ホワイトソースと
   合わせておく。

   

3. 3 玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにする。
   カニカマはほぐして、5mm位に切る。
4. 4 容器に玉ねぎ，マッシュルーム，バターを入れてレンジで1分加熱する。
   コーンとカニカマを合わせて混ぜる。

   

5. 5 2 と4 を混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を整える。
6. 6 1 の油揚げに5 の1/8を詰める。
   クルッと巻いておく。
   (濡らしたスプーンの背で押し込むとキレイにできます。)

   

7. 7 フライパンに6 の口の部分を下にして、火をつけ中火で焼く。
   口の部分が焼き固まったら、転がしながら焼いていく。
   全体に焼き色がついたら出来上がりです。