生姜がアクセント♡鶏団子うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜は半分はみじん切り、残りはすりおろす。
にんじん、大根はいちょう切り、
長ネギは斜め切りする。
-
2
鶏団子の材料を全て合わせておく。
-
3
鍋に水、にんじん、大根を入れて煮立たせる。
そこへ和風顆粒だし、醤油、みりん、<2>を一口大に丸めながら入れる。
弱めの中火で蓋して8分煮る。
-
4
うどんは表示時間より気持ち短く茹でる。湯を切って流水でぬめりをとったら<3>に加え、2分煮込んだら完成！
最後に小口切りした小ネギを飾る。
- 5 「れもん kitchen」というYouTubeチャンネルにて作り方を詳しく説明しているので、お時間ある方は是非ご覧ください♪
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肉団子を茹でた水を使って汁を作っているので
鶏のだしたっぷり！