具沢山 冷や汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
アジの干物をフライパンで焼く。
裏返したら味噌をスプーンなどで平らに伸ばしながらフライパンで焼き目をつける。 - 2 焼き上がったアジの干物を身をほぐしておく。
- 3 フードプロセッサー(ブレンダー)でアジの干物と焼いた味噌を細かくする
- 4 大きめのボールに水(400ml)と手順3、すりごまを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5 きゅうりとネギは輪切りに切っておく。プチトマトとゆでたまごは半分に切っておく。
-
6
(盛り付け)
ごはんに手順4の汁を回しかけ、野菜、豆腐、ゆでたまごをトッピングする。
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