なすの肉巻きフライෆ̈ෆ̈ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 豚バラスライス肉 4枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- A 天ぷら粉 大さじ3
- A マヨネーズ 大さじ1
- A 水 大さじ3
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ナスのガクを落として縦半分に切り皮に斜めに切れ目を入れる。
- 2 豚バラ肉に塩，こしょうをする。
- 3 Aを合わせて、バッター液を作る。
-
4
ナスに豚バラ肉を斜めに巻きつける。
3 のバッター液を全体につけて，パン粉をつける。 - 5 揚げ油を180度に熱して、4 を揚げる。
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