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黒人参のラペ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 黒人参

    2本

  • 人参

    1本

  • a.穀物酢

    大さじ1と1/2

  • a.柚子胡椒

    小さじ1/4

  • a.はちみつ

    小さじ1

  • a.太白ごま油

    大さじ1

  • a.白ごま

    大さじ1

  • パセリ

    ふたつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黒人参のラペ
  • 300円前後

黒にんじんの甘さにビックリ!是非、シンプルに“生”で味わってください!⑅◡̈*

作り方

  • 1

    黒にんじんと人参はピーラーで薄くスライスする。

  • 2

    aの材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  • 3

    人参をボウルに入れて全体的に馴染ませる。

    *30分〜1時間程度置くとしんなりして味が染みます。

  • 4

    お皿に盛り付けて、パセリをまぶしたら出来上がり!

きっかけ

朝市で美味しそうな黒人参が手に入ったので、そのままの味を楽しみたくて作りした⑅︎◡̈︎*

おいしくなるコツ

苦手ではなければ、飾り付けにディルを使うと、ハーブの香りもプラスして、さらに美味しくなります♪

レシピID: 1520019167

公開日:2020.10.03

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