鮫のアーモンド衣焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮫の切り身 3枚
- アーモンド 50ｇ
- バター 大さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 アーモンドは包丁で千切りにする。
- 2 鮫に塩、胡椒をふり、アーモンドをまぶす。
- 3 フライパンにばたー10ｇを入れて中火にかけ、少し溶けて来たら鮫を入れる。焼き色がついたらひっくり返し、火を弱めて反対側も焼く。
- 4 鮫を皿に取り、後のフライパンに残りのバター、白ワインを加えて温めてソースにし、鮫にかける。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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