温玉入り白菜のグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜は葉を縦半分にして3cm位に小さめに切る
ネギは斜め切り(笹切り)、ベーコンは2cmに切る
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2
フライパンに油を熱して、白菜とネギがしんなりするまで炒める。
小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで、しっかり炒める。
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3
2 に水と白ワインを加えてトロッとするまでかき混ぜる。牛乳，ツナ，ベーコンを入れてしっかりかき混ぜる。塩，こしょう，鶏ガラスープの素，オイスターソースで味付けをする。
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4
耐熱皿に1皿分の半量を入れて、真ん中を凹ませて、温泉玉子を割り入れる。
残りの半量をかぶせて、上からチーズをかける。
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5
オーブントースターで3〜5分焦げ目がついたら出来上がり。
焼き過ぎると玉子が固まってしまうので注意する。
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