葛粉を使ったゴマ豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 葛粉 60ｇ
- 練りごま 50ｇ
- 水 300ｃｃ
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1 鍋に材料を全て入れ、よくかき混ぜる。中火にかけ、絶えずかき混ぜながら加熱する。なべ底のほうが固まってきたら火を弱め、さらに加熱する。ふつふつとしてきたらさらに1分練り、火を止める。
- 2 器に入れ、粗熱をとる。冷蔵庫で30分冷やす。
- 3 写真は、ワサビ醤油でいただいたものです。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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