大根と豆腐の和風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、大根葉、豆腐を小さめに切る。2cm角くらい。鶏もも肉も同じくらいに切る。
- 2 鍋にサラダオイルをひき、鶏もも肉、大根を入れてさっと炒めるたら水とブイヨンを入れる。
- 3 沸騰してきたらアクをとって、豆腐、大根葉も入れる。
- 4 再度煮たったら弱火にして、薄口しょうゆ、しょうゆ、みりんを入れて、塩で味を整える。
- 5 ときたまごをふわっとかけたら火を止めて完成。
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