冷凍パイシートでアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむいて2cm角くらいに切り、鍋に入れて砂糖、バター、レモン汁と一緒に火にかける。
2. 2 全体に混ざったら蓋をして、弱火と中火の間くらいで10分ほど煮込む。
3. 3 10分後中火にし、蓋を取って混ぜながら水分を飛ばす。
4. 4 冷凍パイシートを4分の1に切り、麺棒で少し伸ばす。4枚はそれぞれ4本ずつ切り込みを入れる。
5. 5 切り込みの入っていない方のパイシートにりんご煮を乗せ、切り込みの入ったパイシートを乗せる。
6. 6 端を水に付けてフォークで押してくっつける。表面を卵黄できれいに塗る。
7. 7 200℃で余熱したオーブンで25分焼いたら完成。