うちの五平餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 クルミをすり鉢で、すりつぶす。そこにゴマを入れてさらにすりつぶす。
- 2 すり鉢に、しょうゆ、さとう、みそ、さけ、みりんを入れてクルミとごまと、よく混ぜ合わせる
-
3
ごはんを別のすり鉢に入れ、
すりこぎで、粒が少し残るぐらいまで、すりつぶす。 -
4
ごはんを平串に押しつける。
形は小判型にする。 -
5
ごはんに、混ぜ合わせた味噌を
たっぷりと両面ぬりつける。 -
6
オーブートースターで
4分〜5分くらい焼いて焼き目をつけて完成。
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