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たっぷりきのこと栗ご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~人分

  • 白米

    4合

  • もち米

    1合

  • 1袋

  • しめじ

    2分の1株

  • 舞茸

    2分1パック

  • 油揚げ

    2枚

  • ☆水

    100cc

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆かつおだし

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ⚫塩

    少量

  • ⚫醤油

    少量

  • ⚫水

    5合分の水

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たっぷりきのこと栗ご飯
  • 500円前後

秋の味覚たっぷり!
栗ときのこの炊き込みご飯です。

作り方

  • 1

    鍋に水、みじん切りに切った油揚げ、しめじ、舞茸を入れさっと水煮する。
    そこへ☆を入れ汁気がなくまるまで、煮付ける。

  • 2

    白米、もち米を合わせ米を研ぐ。
    炊飯釜に白米、もち米、栗、⚫を入れセットする。
    40分位置いたら、炊飯器のスイッチを押し、炊飯する。

  • 3

    炊き上がる、5~10分位前に1,を入れる。
    炊き上がったら、ざっくり混ぜる。

きっかけ

栗を沢山頂いたので、栗ご飯を作りました。

おいしくなるコツ

油揚げ、きのこを醤油に煮付けることです。
汁気がなくまるまで…

レシピID: 1520017009

公開日:2019.10.31

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関連情報

料理名
たっぷりきのこと栗ご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
ダイエット節約

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