ゴーヤとささみの★中華風サラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは種とワタを取り、できるだけ薄切りにします。
   それと、別の入れ物に、あらかじめ★の調味料を合わせておきます。

   

2. 2 ゴーヤを下茹でします。1分～2分程度です。

   

3. 3 ２を水で冷やし、水を切ります。

   

4. 4 ささみを茹でます。

   

5. 5 沸騰したら、あくを取りながら3分程度、弱火で茹で、火を止め、15分程度放置します。

   

6. 6 5のささみを鍋からとり、粗熱を取ります。

   

7. 7 6を細かく裂き、3のゴーヤと一緒にお皿に乗せ、１のドレッシングをかけ、いりごまをかけたら出来上がり！