うなぎのおこわ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 もち米をさっと洗って水に2時間つけておく。ザルに揚げて水気を切る。
- 2 生姜を千切りにし、鰻を2ｃｍ角に切る。
- 3 圧力鍋に山椒の芽以外の材料を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、5分加圧する。そのまま10分蒸らす。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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