濃い味のあえ衣でいんげんの甘みを生かすごまみそあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さやいんげん 120g
- すり白ごま 大2
- みそ、砂糖 各大1
- 醤油。みりん 各小1
作り方
- 1 いんげんはへたを切り落とす。熱湯でかためにゆで、3、4ｃｍの長さに切る。
- 2 みそ、醤油、みりん、砂糖をボウルに入れ、混ぜすり白ごまを加えてよく混ぜる。
- 3 2にいんげんを加えてあえ、小鉢に盛る。
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