鶏皮のゴボウ巻き～焼き鳥風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 とりむね3枚分位
- ゴボウ １本
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★かつおだし 少量
- ★砂糖 大さじ１
作り方
-
1
ゴボウの皮をむき、2cm 位の輪切りに切る。
それを茹でる。
とりむね肉の皮を剥がす。
鳥もにゴボウを巻き、竹串に刺す。 - 2 弱火に熱したフライパンに、串にさした鶏皮を並べ、両面こんがり焼く。
- 3 2,が こんがり焼けたら、★を入れ絡める様に焼く。
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