キンカンの甘酢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キンカン 500g
- 酢 100g
- 砂糖 150g
作り方
- 1 キンカンはヘタを取り、半分にカットする。
- 2 沸騰したお湯に①を入れ、2〜3分茹でる。
- 3 ざるにあげ、水にさらし、タネを取る。
- 4 鍋に③、酢、砂糖を入れ火にかけ、グツグツしてきたら弱火にし、クッキングシートなどで落し蓋をして、30分ほど煮る。
- 5 火を止めてそのまま冷ます。
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