な～んちゃって…大きなエビフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エビの殻をむく。
8匹のエビのうち4匹は、エビのしっぽを取る。
残りの4匹は、エビのしっぽを取らない様に気をつける。 -
2
★を混ぜ合わせ、卵液を作る。
☆を混ぜ合わせ、衣を作る。 -
3
1,のエビを竹串に縦になるように刺す。
小麦粉→卵液をつける。 -
4
☆の衣を3,のエビにエビフライの形になるように、付けていく。
- 5 揚げ油を中火に熱し、4,のエビフライをこんがり揚げる。
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衣にマヨネーズの味もついているので、そのままでも美味しいです。