レンジで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2カップ…人分）
作り方
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1
耐熱容器に
水・干ししいたけ・砂糖を入れ
500ｗ30秒レンチンする - 2 椎茸を取り出し半分にカット
- 3 ボウルに卵をしっかり溶いて1の椎茸の戻し汁（減っていたら水を加え150ccにする）・白ダシを加える
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4
カップ2個に
カット椎茸を入れ
３を濾しながら注ぎ
ラップふんわりかけ
200ｗで6分レンチン
串を刺して澄んだ汁が出たら蒸しあがり
ねぎを散らして完成
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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干し椎茸1個分で
ふるふる茶碗蒸し♪