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とろ~り卵でくるんだ…そばめし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろ~り卵でくるんだ…そばめし
  • 300円前後

ソバメシをオムライス風に、卵でくるみました。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、人参を千切りに切る。
    弱火に熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒め、火が通ってきたら
    人参、玉ねぎを炒める。

  • 2

    1.の野菜がしんなりしてきたら、焼きそば麺を炒め、粉末ソースを2袋入れ炒める。
    そこへご飯、ピーマンを入れ更に炒める。
    残りの粉末ソース、紅しょうがを入れ全体を炒め合わせる。

  • 3

    卵をよく溶きほぐす。
    別のフライパンを弱火に熱する。
    バターを入れ、薄焼き卵を焼く。

  • 4

    皿に2のそばめしを盛り、その上に3,の薄焼き卵を盛る。
    その上にマヨネーズ、青のりをかける。

きっかけ

ご飯が沢山余ったので、作りました。

おいしくなるコツ

卵は、半熟が美味しいです。
別しょうがはたっぷりが美味しいです。

レシピID: 1520014919

公開日:2018.11.27

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関連情報

料理名
とろ~り卵でくるんだ…そばめし
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
時短節約ダイエット

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