里芋の胡麻味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 4〜5個
- 砂糖 大1/2
- すりごま 大2
- 白味噌 大1
作り方
- 1 里芋を箸がスーッと通るくらいまで、皮ごと蒸す。
- 2 蒸しあがったら、熱いうちに皮を剥く。
- 3 半分くらいつぶし、すりごま、味噌、砂糖を加え、よく混ぜる。
- 4 残りの半分は、食べやすい大きさに切り、③と合わせる。
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