ロングビーンズの煮物 レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
- ロングビーンズ 1束(500gくらい)
- 水 300cc
- だしの素 小匙2
- 醤油 大匙2
- みりん 大匙1
- 砂糖 大匙1
- 塩 少々
作り方
- 1 ロングビーンズは付け根の固い部分を切り取り、4~5cm長さに切る。
- 2 鍋に水と調味料を混ぜ合わせて味を調え、ロングビーンズも加える。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にする。豆が柔らかくなるまで12分ほど煮る。
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