ベジタリアン&ヴィーガン/坦々ソーメン レシピ・作り方

ベジタリアン&ヴィーガン/坦々ソーメン
  • 約10分
  • 100円以下
楽天出店店舗:cafe,q tokyo
楽天出店店舗:cafe,q tokyo
夏はこれがいい!坦々そーめん=麺を蕎麦やうどんに変えても美味しいから覚えちゃおう!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさでカット!(レタスは千切りにすると食べやすい)
  2. 2 坦々タレ>材料を全てフードプロセッサーに入れて攪拌!約1分程度
  3. 3 坦々ダレはこんな感じになります!
  4. 4 タレ2を混ぜ合わせて
    深めの器に入れておき、その上に野菜、麺氷の順番で入れる。
  5. 5 最後に坦々タレを乗せかけて、飾りゆで卵をのせて、ラー油を垂らす。
  6. 6 食べるときに混ぜながら食べると美味しいです。

きっかけ

野菜の苦手な高血圧の友人のためにクルミを使った夏レシピ!栄養価も高くて塩分も控えめにできるからしっかりランチのおもてなし!

おいしくなるコツ

野菜をたっぷり摂れるし、坦々ダレは濃厚でありながら大豆タンパクもしっかり!通常ならピーナツバターを使ったりしますが、ピーナツアレルギーなのでクルミとゴマとお豆腐でかなり濃厚なタレにしました。麺にまとわりついて最後まで美味しくいただけます!

  • レシピID:1520014089
  • 公開日:2018/08/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん夏バテ対策血圧が高めの方素麺・冷麦冷やし中華
関連キーワード
担々麺 ヴィーガン ベジタリアン 高血圧予防
楽天出店店舗:cafe,q tokyo
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る