味付け肉で簡単!麻婆茄子風? レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
長ナスを斜めに3mm 位の厚さに切る。
人参を千切りに切る。
ピーマンを2cm 位の幅に切る。
玉ねぎを薄切りに切る。 -
2
フライパンに油、みじん切りにしたニンニクを炒める。
香りが出てきた所に、味付け肉、なす、人参、玉ねぎを炒める。 - 3 全体に火が通った所に、ピーマン、めんつゆを入れ、さっと炒める。
きっかけ
今が旬のなすをたっぷり食べようと… 作りました。
おいしくなるコツ
野菜の大きさ、厚さは 好みの大きさで… 味付け肉が、さっとめんつゆを入れると 良いみたです。
- レシピID:1520014043
- 公開日:2018/07/21
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- 料理名
- 味付け肉で簡単!麻婆茄子風?
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