夏野菜の甘味噌炒め レシピ・作り方

夏野菜の甘味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
randebu-!
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ちょっぴりピリ辛の甘味噌が、白いご飯がすすみます。

材料(4人分)

  • 長ナス 4本
  • ズッキーニ 1本
  • ピーマン 2個
  • 白ゴマ 少量
  • ★青なんばん 1本
  • ★みりん 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 大さじ3

作り方

  1. 1 長ナス、ズッキーニを輪切りに切る。
    弱火に熱したフライパンに油を入れ、
    長ナス、ズッキーニを炒める。
  2. 2 長ナス、ズッキーニが炒まったら、★、ピーマンを入れ、更に炒める。。
    仕上げに白ゴマを入れ、混ぜる。

きっかけ

夏野菜が沢山あったので、作りました。

おいしくなるコツ

砂糖、なんばん、味噌の量は お好みの量で…

  • レシピID:1520014034
  • 公開日:2018/07/18
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料理名
夏野菜の甘味噌炒め
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