オールドファッションドーナツ レシピ・作り方
材料（12個人分）
- バター 60ｇ
- 砂糖 170ｇ
- 卵 2個（Ｍサイズ）
- バニラオイル 数滴
- 薄力粉 400ｇ
- ベーキングパウダー 小匙2
作り方
- 1 バターは室温に戻し、ボウルに入れて電動ミキサーでクリーム状にする。砂糖を加えて混ぜ合わせる。卵とバニラオイルも加え、ミキサーでよく混ぜ合わせる。
- 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ぼろぼろとした状態になったらビニール袋に入れ、上から手で押さえてまとめ、冷蔵庫で1時間休ませる。
- 3 ビニール袋の上から1ｃｍ厚さにのばし、袋を切り開いてドーナツ形で抜く。切れ端は棒状に包丁で切ったり、捏ねないように丸くまとめたりする。170度の油できつね色になるまで揚げる。
- 4 揚げたては柔らかいので、そっとバットにあげる。しばらくするとカリッとなる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
