超簡単に出来る・安くて安心自家製干し椎茸 レシピ・作り方
材料（3パック人分）
- 生椎茸 3パック
作り方
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1
安心岩手県産の椎茸
3パック18個300円也でした
太陽とネットと椎茸があれば干しシイタケが出来ます - 2 固く絞ったキッチンペーパーで汚れを取り除き石づきをカットする
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3
ザルに、最初傘を下にして広げ
ネットに入れて干し
上下返しながら5~7日天日干しする
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4
からからにしっかり乾燥したらジップロックに乾燥材と一緒に入れて常温で保存。1ヵ月で使い切ります
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- 料理名
- 干し椎茸
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市販の干し椎茸は高いので
最近は安い時大量購入して手作りしてます
干して、うまみ・ビタミンⅮアップ♪