レアでど~ぞ~!いなだかつどん レシピ・作り方

レアでど~ぞ~!いなだかつどん
  • 約10分
  • 300円前後
randebu-!
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刺身用のいなだで、レアなかつどんです。

材料(4人分)

  • いなだ刺身用 2柵分
  • 塩コショウ 少量
  • 小麦粉 少量
  • ★卵 1個
  • ★牛乳 大さじ2
  • パン粉 少量
  • *味醤油 30cc
  • *わさび 少量
  • *オリーブ油 少量
  • 白ごま 少量
  • 青のり 少量
  • 揚げ油 300cc
  • ご飯 4人分

作り方

  1. 1 いなだに塩コショウをする。
  2. 2 ★卵、牛乳を混ぜ合わせ、溶き卵を作る。
    1,のいなだに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  3. 3 揚げ油を中温に熱し、2,のいなだを揚げる。
  4. 4 *を混ぜ合わせ、たれを作る。
  5. 5 どんぶりにご飯、3,のいなだを盛り、4,のたれをかける。
    白ごま、青のりをかける。

きっかけ

いなだの刺身が、安く売っていたので…

おいしくなるコツ

いなだをレアで、揚げると美味しいです。

  • レシピID:1520013489
  • 公開日:2018/02/26
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料理名
レアでど~ぞ~!いなだかつどん
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