捏ねないパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
miashimatora
材料を混ぜてほおっておくだけです。気泡が捏ねたものとは違いますが、焼きたてを食べるのであれば、あまり支障はない気がします。
材料（25ｘ25人分）
作り方
- 1 粉、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせる。別ボウルに卵、牛乳、バター30ｇを混ぜ合わせ、粉類に加える。粉気がなくなる混ぜ混ぜ、濡布巾をかけて温かい場所で2.5倍に膨れるまで発酵させる。
- 2 生地を9等分にして丸める。生地が柔らかいので、必要に応じて打ち粉をする。
- 3 25ｘ25ｃｍの型にベーキングシートを敷き、生地を並べる。表面にサラダ油(分量外)を塗り、濡布巾をかぶせて2倍に膨らむまで発酵させる。
- 4 200度のオーブンで18分焼く。溶かしバター大匙1を表面に塗る。
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- カテゴリ
- ミルクパン
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毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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