おばあちゃんのじゃがいも甘味噌和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがを綺麗に皮ごと洗って、よく水分を拭いておく。すこし大きめのものは2等分しておく。

   

2. 2 フライパンに高さ2センチくらい油を入れて火をつけ160度まで熱します。そのなかにじゃがいもを半分くらい入れて素揚げしましょう。

   

3. 3 皮にシワがよってきてこんがり揚がったら、一度キッチンペーパーの上にあげます。
   残り半分も同じく揚げてください☆

   

4. 4 耐熱ボールに味噌と砂糖をいれ軽く練り合わせ、ラップをせずにレンジで500w30秒温めてください。

   

5. 5 さらに練って合わせたらすりごまをいれます。

   

6. 6 先ほど揚げたじゃがいもをボールに入れて味噌とよく和えたらできあがり❤︎❤︎

   

7. 7 盛り付けたら完成です〜♪おばあちゃんの味❤︎