抹茶伊達巻 レシピ・作り方
材料(1本人分)
作り方
- 1 フードプロセッサに卵を割り入れ、砂糖、抹茶、ちぎったはんぺんも加えて滑らかになるまでプロセスする。
- 2 卵焼き器を温めてキッチンペーパーでサラダ油をひき、卵液を流し入れる。ごく弱火にして25分焼く。ひっくり返して5分焼く。
- 3 巻き簾の上にラップを敷き、焼き目を下にして伊達巻を置く。熱いうちに巻いて輪ゴムで留めておく。そのまま冷ます。
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- 錦玉子・伊達巻
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