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くまさんのアーモンドクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料25個人分

  • バター

    80g

  • 砂糖

    60g

  • 溶き卵

    25g

  • バニラオイル

    2滴

  • 薄力粉

    140g

  • アーモンド粉

    20g

  • アーモンド

    25個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
くまさんのアーモンドクッキー
  • 300円前後

前回トライした時はガチャピンになってしまったのですが、今回はクマさんに見える?!

作り方

  • 1

    アーモンドは180度のオーブンで10分ローストする。

  • 2

    バターは室温に戻し、ハンドミキサーで滑らかにする。砂糖を加えて白くなるまでミキサーでかき混ぜ、卵、バニラオイルも加えて滑らかに混ぜる。

  • 3

    薄力粉とアーモンド粉を合わせてふるい入れ、ハンドミキサーの低速で砂状になるまで混ぜる。

  • 4

    ビニール袋に入れて上から押さえてまとめ、円盤形にする。冷蔵庫で2時間寝かせる。

  • 5

    ビニールの上から麺棒で4mm厚さにのばし、はさみで横一辺と底を切って開く。クマの型で抜いてアーモンドを置いて腕を曲げて抱っこさせる。竹串で目を作り、170度のオーブンで10分焼く。

  • 6

    ラックにのせて冷ます。

きっかけ

アーモンドを抱いたクマちゃんのクッキーをネットで見たので、知っているクッキーのレシピで作ってみました。

レシピID: 1520011145

公開日:2016.02.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.03.02

    私もいつか作ってみたくて作らせてもらいました!ナッツを持つ手がちぎれちゃって、生地を追加してなんとか作りました。手がかかる分、食べるのもったいないー(;_;)

    レポート、ありがとうございます。
    ナッツ、いっぱい抱えている?可愛いですね!

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