スペイン風オムレツ レシピ・作り方

スペイン風オムレツ
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:珍味や(しいの食品)
楽天出店店舗:珍味や(しいの食品) 楽天市場
卵とジャガイモは酒盗と良く合います!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはさいの目に切って、ラップをかけてレンジで加熱(600W5分)。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル(具材炒める分)を熱して、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒める。玉ねぎに火が通ったら、バター、かつを酒盗を加え、よく炒める。
  3. 3 炒めた具材は一度皿にとって、粗熱をとる。
  4. 4 溶いた卵に粉チーズ、炒めた具材を入れて混ぜ、適宜塩胡椒で味をととのえる。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル(卵を焼く分)を入れて、しっかりと温める。強火のままフライパンを動かしながら卵を加えて焼く。
  6. 6 周りが固まってきたら弱火にして蓋をしめ、半熟程度まで火を通す。
  7. 7 表面が固まってきたら、フライパンに皿をかぶせてひっくり返し、フライパンへ戻す。
  8. 8 卵に火が通りすぎないように様子を見て、お好みの固さで出来上がり。

きっかけ

「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。

  • レシピID:1520010630
  • 公開日:2015/07/23

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カテゴリ
スパニッシュオムレツオムレツ
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オムレツ 卵焼き 酒盗 スペイン料理
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