フキみそ（ふきのとう味噌） レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 ふきのとうを丸のままゆでる。
- 2 1.を小さくきざむ。
- 3 2.を油でかるく炒める。
-
4
3.のふきのとうの2/3くらい味噌を入れる。
砂糖、酒、みりんを入れる。 -
5
4.を火にかけ、適当なかたさまで煉る。
冷めると少しかたくなる。
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