たたきキュウリの酒盗和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 きゅうりを瓶などで軽く叩く。(ヒビ割れする位)
- 2 両サイドを落とし乱切りにする
- 3 残りの材料を混ぜ合わせる。
きっかけ
「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。
おいしくなるコツ
1~2時間漬けると、浅漬けのような食感になり、より味がなじみます。
- レシピID:1520009690
- 公開日:2014/10/28
関連情報
- 料理名
- たたきキュウリの酒盗和え
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