ささみとオニオンスライスの酒盗和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ささみは酒をふって軽くラップをかけ、電子レンジで2分くらい加熱する。
- 2 冷ましてから一口大に裂く。
- 3 玉ねぎは繊維に垂直にスライスし、水にさらす。
- 4 食べる直前に全ての材料をまぐろ酒盗で和える。
関連情報
楽天出店店舗：珍味や(しいの食品)
楽天市場
明治27年創業の酒盗(しゅとう)・塩辛メーカー、「しいの食品」です。
酒盗とはカツオの胃腸やマグロの胃を長期熟成させ、発酵することにより、
さまざまな『うまみ成分』が生まれる日本古来の発酵食品です。
最近では、この『うまみ』を活かし、お酒のおつまみとしてだけではなく「和製アンチョビ」的
調味料としても注目されつつあります。
和洋中華問わず、色々な料理で使えるので、ぜひチャレンジしてみてください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
