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さつまいものきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • さつまいも

    2本(200g)

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1/2

  • みりん

    大さじ1/2

  • 大さじ1/2

  • だしの素

    小さじ1/4

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • ごま油

    小さじ1/2

  • 白ごま

    小さじ1

  • 黒ごま

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいものきんぴら
  • 100円以下

子どももきんぴらの味は大好き!おやつやおかずにもなります。

作り方

  • 1

    さつまいもを3ミリの厚さの短冊切りにし、水にさらしてザルで良く水気をきります。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のさつまいもを中火で5分加熱します。

  • 3

    2に醤油、みりん、酒、だしの素、砂糖を入れて絡めるように1分炒めます。

  • 4

    ごま油、白ごまを入れてさっとかき回し、火を止めます。

  • 5

    4を器に盛り、黒ごまをふりかけます。

きっかけ

秋!さつまいもの季節です!

レシピID: 1520009623

公開日:2014.10.15

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関連情報

料理名
さつまいものきんぴら
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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