きゅうり、ゴーヤの梅肉和え レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 きゅうり、玉ねぎは薄切りにする。ゴーヤは半分に切ってスプーンで種を取り、薄切りにする。きゅうりとゴーヤを合わせて塩を振り、しんなりするまでしばらくおく。
- 2 みょうがは半分に切ってから千切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたき、みりんとだし汁を合わせる。野菜をすべて混ぜ合わせ、梅のドレッシングで和える。
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