カジキマグロの卵衣焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 カジキマグロに塩を振ってしばらくおく。水気が出てきたらペーパータオルでふく。卵を溶きほぐし、牛乳と粉チーズを混ぜる。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて軽く熱し、カジキマグロに卵液を付けてフライパンにのせる。中火で焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火にする。上から指で押して弾力が付いたら出来上がり。
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- カジキマグロ(めかじき)
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めぐゾー2014/08/25 20:57上手く…卵衣が…付けられず…(涙)見た目は、悪いですが…チーズが効いてて♪とっても美味しかったぁ~(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ~♪