カロリーダウン、ナスのはさみ焼き レシピ・作り方

カロリーダウン、ナスのはさみ焼き
  • 約30分
  • 500円前後
coropann
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はさみ揚げでは無く、はさみ焼きです。揚げていないのでカロリーダウンです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ナスは1cmくらいにスライスする。
  2. 2 ひき肉に軽く叩いたえび、みじん切りのたまねぎ、ガラスープ、片栗粉を加えて餡を作る。
    塩、胡椒少々で味を調える。
  3. 3 ナスの内側に軽く小麦粉をふり、餡を乗せ、もう一枚で挟む。
  4. 4 ナスの表面にオリーブオイルを薄く塗り、ガスレンジのグリルで10分程焼く。

きっかけ

ナスのはさみ揚げは、とろける様に美味しいのですが、かなりの高カロリー・・・ 美味しくて低カロリーに出来ないか作ってみました。

おいしくなるコツ

ナスにオリーブオイルをまぶしてグリルで焼きます。揚げたり、フライパンで焼くより油の量がグッと少なくて済みます。 ガラスープにとろみをつけてあんかけにしても美味しいかも。

  • レシピID:1520009277
  • 公開日:2014/07/20
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カテゴリ
なす全般低カロリーおかず鶏ひき肉
料理名
ナスのはさみ焼き
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