カロリーダウン、ナスのはさみ焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ナスは1cmくらいにスライスする。
-
2
ひき肉に軽く叩いたえび、みじん切りのたまねぎ、ガラスープ、片栗粉を加えて餡を作る。
塩、胡椒少々で味を調える。 - 3 ナスの内側に軽く小麦粉をふり、餡を乗せ、もう一枚で挟む。
- 4 ナスの表面にオリーブオイルを薄く塗り、ガスレンジのグリルで10分程焼く。
きっかけ
ナスのはさみ揚げは、とろける様に美味しいのですが、かなりの高カロリー・・・ 美味しくて低カロリーに出来ないか作ってみました。
おいしくなるコツ
ナスにオリーブオイルをまぶしてグリルで焼きます。揚げたり、フライパンで焼くより油の量がグッと少なくて済みます。 ガラスープにとろみをつけてあんかけにしても美味しいかも。
- レシピID:1520009277
- 公開日:2014/07/20
関連情報
- 料理名
- ナスのはさみ焼き
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